Кулинарный вояж: солнечный сюрприз из Ливана

Чуть больше месяца я не была на "связи". Хотя, признаюсь, мысленно почти ежедневно "писала" сюда разные посылы вам, дорогие читатели:-) Неужели вы не чувствовали, милые мои?:-) Как ни странно, но меня никто и не дергал, где, мол, и почему... в свою очередь и я прошу у вас прощения, что не заглядывала в гости и не комментировала понравившиеся посты...

Начинающим блогерам это наука важная: если ты долго не "звучишь в эфире", то люди подзабывают о тебе. Надо всегда находить время на свое детище:-) 

А не появлялась я потому, что в жизни моей такой круговорот событий, что ни в сказке сказать, ни... теперь не знаю, как это все описать вам:-) Буду порциями выдавать. Начну с супер приятного. И вкусного. Ну куда уж сладкое без меня в этой жизни. 

Продолжая путешествовать по странам вместе с Аленой, в этот раз решилась на приготовление чего-то такого необычного из ливанской кухни. 

Не буду лукавить, думала этот этап для меня будет крайне тяжелым. Во-первых, времени - лишь на сон, во-вторых, считала, что ливанская кухня - это что-то крайне "фу-фу-фу", не сочетающееся с моими вкусовыми пристрастиями. Сейчас открыто заявляю: как же я ошибалась!!!    В ливанской кухне столько офигенных вкусняшек!!!  Алена, не устаю говорить тебе огромное спасибо за сам конкурс и выбор стран. Итак, Ливан. Страна, до сих пор вообще ни разу не интересовавшая меня ни с какой стороны. Казалось, что и продуктов для приготовления ливанских блюд я не найду. Мой муж придерживается сейчас поста, поэтому не хотелось искушать его мясными блюдами. Приготовлю их позднее.  А вот кто знает меня ближе, тот в курсе: сладкое и я - это сиамские близнецы:-)

Печенье, которое сразу покорило мое сердце еще в виде рецепта, имеет восточный оттенок сказки:-)  Проверьте сами!

"Апельсиновое печенье в медовом сиропе"

Печеньице это гармонично, как сама весна за окном. Яркий солнечный цвет выпечки радует глаз, а апельсин и мед оставляет приятное послевкусие. Поедание этих печенюшек сродни нашим семечкам: тянется рука, открывается рот и процесс этот просто бесконечный:-) Сверху похрустывает, благодаря медовому сиропу, а внутри нежное и рассыпчатое. Ну что еще для счастья надо?

Старалась не забыть запечатлеть пошаговые фотки, но приготовление настолько легкое и занимает такой минимум времени, что даже при сильной загруженности вы сможете побаловать своих родных маленькими ливанскими "солнышками". 

Покажу лишь какое тесто получается на выходе - податливое и "пластилиновое"...

 и какие махонькие изделия я делала:

Остальные подробности можно узнать у хозяйки рецептика  belka_jane 

Пусть солнечное настроение сопровождает каждый день вашей жизни!