Смак життя: Абрикосовий рай

Этот пост можно отнести и к недельным радостям, к ежедневным вкусностям, а главное - к отличному настроению и приятным хлопотам:-) Сейчас в Украине настоящий абрикосовый РАЙ! 

БУМ! 

ШОК! 

Мням... абрикосы ...их очень много... "Вони заполонили увесь світ!":-)))  

Что вы делаете из этого солнечного фрукта?

У меня пока многолетняя нароботка по двум направлениям: необычайно вкусное варенье и компотик!

Но есть еще вариант! заглядывайте - поделюсь рецептом!!!

Абрикосовый РАЙ

Рецепт этого варенья я уже "навязала" всем - люди хвалят и уплетают банками. Если вы еще не в нашей компании, срочно исправляйте положение! Повторяться не буду - вот предыдущий "абрикосовый" пост.  Вверху блога вам в помощь - переводчик 

Компотик - вот он, любимый:-)

А вот и открытие сезона - 2015. Давайте попробуем приготовить вместе?

Хит последних недель среди хозяек - рецепт абрикосовой фанты.

АБРИКОСОВАЯ ФАНТА

1 способ (более трудоемкий, на большой вес фруктов)

10 л ведро помытых дрелеванных абрикос пропустить через мясорубку, а также 4 апельсина с цедрой. 

0,5 л этой массы положить на дно 3-х л банки, добавить 1 ст. сахара, 1 ч. л. лимонной кислоты.  Залить кипятком и закрутить металлическими крышками. Банки перевернуть, укутать до охлаждения.

2 способ  (намного проще и порция меньше)

0,5 л помытых дрелеванных абрикос, 2 дольки апельсина, 1 кусочек лимона (можно заменить лимонной кислотой), 1 ст. сахара - все это на дно 3-х л банки, залить кипятком и закрутить.

Думаю, зимой будет чем посмаковать!:-)))

И "нафантиться"...

Оранжевый рецепт отправляется в сладкую галерею СОЛОДКІ СМАКОЛИКИ
и в закрома галереи СПРЯЧЕМ ЛЕТО В БАНКУ