На мастер-классе я и наша Леся: в гостях у кулинарного мастера

Если бы все родители при выборе имен своим чадам обращали внимание на их значение, то знали: имя ЛЕСЯ в будущем подарит своей обладательнице таланты в рисовании и кулинарии. А при подобном сочетании раскрывается талант необыкновенного кондитера. Наша сегодняшняя героиня - Леся Рогальская - умная, добрая, отзывчивая, красивая, да к тому же именинница! Эта та самая мастерица широкого профиля, с которой я обещалась познакомить вас еще с зимних праздников! Прошу к нашей гостеприимной хозяйке на кухню:-)

Как прихожая начинается с вешалки, так кухня любой правильной хозяйки начинается с милых финтифлюшек:-) Открою вам тайну: увлечение изготовлением тортиков у Леси началось после рождения 2 ребенка. И поперло так поперло!  До сих пор молодая мамочка остановится не может! На выбор заказчика может сделать все или почти все:-)
К чему я это? А к тому, что обратите внимание на картину на фото! Как вам такой пейзаж? Ни за что не догадаетесь из чего сделана картина! Из соленого теста! Лесина подружка, еще одна молодая мамочка, тоже после родов вдруг ни с того, ни с сего начала творить... Возможно, всем женщинам стоит задуматься о продолжении рода и раскрытии своих талантов? И тогда наша Земля будет процветать  в красоте...
Котики-поварята - это Лесины надежные помощники на кухне. Без них не воплощается ни один замысел. А если Леся вдруг засыпает над очередным шедевром в 3 часа ночи, они за нее и бисквит испекут, и посуду помоют...

Когда я впервые попала к нашей хозяюшке на кухню, то поняла: это - кухня-мечта. В буквальном смысле. Вот мечтает Леся о Франции, которая славится своими кулинарными традициями, и обязательно ее работы еще будут представлены в Эльзасе и Бургундии.  

Леся - как белка в колесе. Все время в движении, в работе да еще плюс постоянные телефонные звонки - заказчики. Тьфу-тьфу-тьфу, чтобы не сглазить! Пусть их будет бесконечное множество:-) Никто не должен упустить возможность  отведать такие вкусняшки.  Мне даже тяжело было заснять нашу героиню - то руки, то ноги ее в кадре в движении:-) 

... видите эту маленькую помощницу? Эта дочурка Настуня! Тот еще человечище, заслуживающий отдельного супер-поста!!! Я - признанное многими "ходячее недоразумение" - по сравнению с ней отдыхаю:-) Без Насти не обходится ничего в этой жизни:-)

Итак, готовится утварь на наш мастер-класс... Я завороженно сижу-наблюдаю... У меня всех этих прелестей для разрисовки пряников и подавно нету... Я простым, дедовским методом... А тут все с научным подходом:-)

И понеслось... Делается основа, размешиваются краски, подбираются оттенки... Основа и заливка...

Оказывается, контур самого пряника обязательно "выписывать" основой, более густой, а сама заливка - уже более жидкая. Ага, теперь будем в курсе... И не надо 3 часа сидеть вымалевывать каждый пряник зубочисткой (как я это делала), а залили все в специальный пакетик - и вперед: быстро, легко и с песней!

Это, конечно, мне на первый взгляд все казалось легко... Ведь руки у Леси так и летали... Только успевай следить за происходящим, тихонечко про себя восхищайся и фотографируй. Леся готовит все для кэнди-бара. Это сейчас так модно на детских тусовках. 

С кухни мы переместились в комнату, где так приятно кружилась голова от происходящего и аромата пряничной выпечки. И вот эта гора сердец на окошке для влюбленных (дело-то происходило накануне 14 февраля:-)

Сначала делаются контуры на всех заготовках,  они подсыхают минут 10 и сразу делается заливочка. Пряником следует обязательно аккуратно постучать по столу. Не менее 15 раз, чтобы он был вкуснее и слаже:-) Это я, конечно, "загнула". Постукивают пряничком, чтобы заливка равномерно вся заполонила нашу поверхность. Мы с Настей честно держали себя в руках, даже не пытались во время процесса пооблизывать всю глазурь с пряников. А так хотелось!)))

И настал тот пронзительный час!!!  Я даже не ожидала такого подвоха!!!

Добрая Леся мило улыбнулась и тихо так рявкнула: "А теперь быстренько выбрала пряник и разрисовала его! И чтобы было все идеально! Мне халтуры не надо!!!"

Признаюсь: меня прошиб пот и тряслись ручки-ножки. Линии контура выходили мягко говоря кривоватенькими, а взгляд Леси был строг, как никогда... Я просила о помиловании, лепетала, что, мол, все поняла и что дома буду пытаться все повторить. Ничего не помогало. Учительница заставляла перерисовывать линии, доводя их до совершенства. И я очень благодарна ей за это, так как буквально через пару дней, уже на библиотечном МК, который мы успешно провели вместе с Настей, все было просто идеально! Наставница может гордиться своими учениками!

Кстати, об учебе. Вот эта фигурка милой кокетки - первая Лесина работа, после учебы в Киеве. Обратите внимание на эти большие глаза, на выточенные коленки, на кружево на платье. Хороша, ничего не скажешь! 

Вот такие готовые пряничные работы мне довелось увидеть в гостях у нашей мастерицы. Я бы их хотела все и сразу!

Кстати, Леся принимает заказы с пересылкой. Вот ее контактная страничка в ВК
Там столько разной красоты!!!

Я на интереснейшем МК по росписи пряников побывала, приглашаю и вас - не лениться, а баловать своих любимых и близких прянечными вкусняшками:)

А Лесе от всех нас пожелаю неугомонности, шикарных творческих идей, креативности и, конечно же, здоровья выдерживать все эти невероятные нагрузки!
И еще - простого, но такого настоящего женского счастья... а оно у Леси заключается - в драгоценных детках, любимом муже, прекрасных родителях (Ларисочка, тебе огромный привет) и творческой работе...