.jpg)
В моей семье любят рыбу. Любую. А когда мне попался рецепт с супер названием "Рыба для батюшки", на семейном совете однозначно решили: рыбе - быть!
Все оказалось довольно просто, но безумно вкусно!
Покупается свежемороженая скумбрия, вынимается хребет, отрезается голова, хвостик оставляется и получается такая красивая тушка. Солится, перчится, сбрыгивается лимонным соком с двух сторон и ставится на 1 час в холодильник.
Затем на терку натирается 1 плавленный сырок и формируется колбаской на одной половинке рыбки.
Рыбка "упаковывается" во вторую половинку, перевязывается плотненько ниткой. Лист фольги смазывается растительным маслом, в нее заворачиваем скумбрию и отправляем в духовку на 20 минут.
По рецепту рыбу после духовки надо поставить на пару часов в холодильник, чтобы ее удобнее было резать. Но мы любим блюда теплые и нам абсолютно все равно - как оно режется:-)
Милости просим! Вкусняшка еще та!
.JPG)
.jpg&description= В моей семье любят рыбу. Любую. А когда мне попался рецепт с супер названием "Рыба для батюшки", на семейном совете однознач...){kind=link}
Верю, верю! Я тоже часто скумбрию в фольге запекаю: это гораздо полезнее, чем жарить её в масле на сковородке. И возиться с не не надо. И запах в квартире не такой резкий. И действительно, и горячая , и холодная - очень вкусна! А вот с плавленным сыром ещё не пробовала запекать. Видимо, всё впереди... )
ВідповістиВидалитиНаталочка, у меня из твоих комментариев складывается впечатление, что ты любишь все вкусненькое, но в основном все полезненькое:-)
ВидалитиТа не, я все люблю. А вредненькое - особенно! Это у меня только по теории "пять" ))
ВидалитиКогда-то моя коллега на радио говорила: "Все эти ваши вкусные гадости - это смерть на взлете!"
ВидалитиИ когда она раньше уходила домой, мы с ребятами шли в магазин за "смертью на взлете" пока не видит Чудина:-) И кого, спрашивается, обманывали?))))
Автор видалив цей коментар.
ВідповістиВидалитиВремя на эту вкуснятину есть всегда:-)
ВидалитиЗря, конечно, я на курсы блоггеров не попала...(
ВидалитиХотела подкорректировать коммент - сказать, что полдела сделано, плавленный сырок уже в холодильнике :), а получилось, что удалила пост совсем.
Так что - благодарность за рецепт дубль два!
Конечно, зря, была бы возможность познакомиться ближе:-)
ВидалитиНо еще не все потеряно! Мы периодически собираемся уже помимо курсов
Комменты корректировать уже низя.......
Делитесь впечатлениями от блюда, жду
Таня! так вкусно показала и рассказала! не забыть бы при случае, что у тебя есть замечательный рецепт из скумбрии.
ВідповістиВидалитиАля, просто надо срочно готовить и пробовать! Чего кого-то тянуть за что-то?))))
ВидалитиМ-даа, Спокусница, умеешь ты вкусно рассказывать :). Боюсь не удержусь и тоже приготовлю, возможно уже в ближайшие выходные. Ну или на крайняк дождусь маминого приезда и ей твой рецептик покажу :)
ВідповістиВидалитиПравильно, в этом случае нечего себя сдерживать:-)
ВидалитиМамы - это отличный "кухонный комбайн" на все случаи жизни:-)
Это интересно! Люблю новые полезные рецептики, спасибо, дорогая Татьяна Викторовна, за подсказку!
ВідповістиВидалитиНа здоровье! Приезжайте в гости:-)
ВидалитиНет, со скумбрией мы как-то не общаемся. Уверена,что вкусно,но мы всё больше сиг, чир и прочая прелесть на три буквы)
ВідповістиВидалитиИриша, из твоих знаменитых лососевых мы довольно часто балуемся только муксуном.
ВидалитиА все ваши на три буквы нам больше неизвестны:-)
Может стоит хоть разок вернуться к простейшим рыбкам?))) Побалуй своим вниманием скумбричку))))
Кстати, спасибо за чир...кое-что узнала довольно интересное для себя....
Дальше будет:-)
Конечно, с плавленным сырокм вкусно! ;)
ВідповістиВидалитиЯ нашла еще один интереснейший рецептик, скоро буду готовить:-)
ВидалитиТанюш, а у вас скумбрия есть?
Таня,
ВидалитиУ нас соврешенно не рыбный регион. У нас здесь в основном колбасными изделиями балуются ;)
Но и рыбу найти можно ;)
Таня, блюдо подкупает своим названием - домашним и душевным
ВідповістиВидалитиОльга Николаевна, приготовьте - не пожалеете. Подкупит Вас и вкусовыми качествами
ВидалитиРыбку и сыр купила, скоро попробую сделать.
ВідповістиВидалитиИтак....прошло 2 месяца....рыбу делала????
ВидалитиТакую рыбку делали тоже, очень вкусная.Ням-ням. Но я еще добавляла потертые грецкие орехи)))
ВідповістиВидалитиО! благодарю за подсказку. Надо попробовать с орешками:-)
Видалити