Я родилась под созвездием Малой Антоновки:-)

 

Любите ли вы яблоки так, как люблю их я?   Ведь я  ребенок Яблочного Спаса. 

Тихо, с урожайною молитвой,
В ночь смотрели храма купола.
Сам Господь, наверно за калиткой,
Яблоком звонил в колокола…

Именно в тот день, когда накануне отпраздновав, досыта  откушав яблочек и медку, народ отдыхает, моя мама решила потрудиться и родила себе девочку, то есть меня. И случилось это, как ни удивительно,  именно в понедельник. В замечательный для меня день, как раз вот как сегодня. Наверное, именно поэтому я, начиная свой радийный эфир в начале недели, всегда уверяю своих слушателей: "Не верьте в глупые приметы!  Понедельник - отличный день, и именно сегодня у вас все получится!"

Набравшись гостеприимства у Волнушки и ЧУМработницы (с полным списком блюд, украшающих праздничный стол,  с анонсом развлекательных мероприятий на честь именин), я тоже приглашаю вас, мои дорогие, любименькие читатели, отведать хлеб-соль (а скатерть-самобранка у хохлушек еще та!), отпить студеной водицы (и не только)  и насладиться красивой песней.  Любой каприз за ваши добрые улыбки!

Выйди на улицу — стылую, зяблую,
Где не во сне — наяву,
Падают звёзды, как спелые яблоки,
Прямо в сырую траву.
Стой не дыша и смотри, зачарованный,
Кратким безвластием лет,
Как под созвездием Малой Антоновки
Борются ночь и рассвет.

В минуты, когда боролись ночь и рассвет, я решила испечь новый  пирог для своих библиотечных коллег. А когда очень хочется сделать людям приятное,  будничная шарлотка превращается в тортик  "Шикарная простота".  Признаюсь честно,  приложил свою твердую мужскую руку с этому диву мой муж.  Когда он в отпуске, журналистское перо превращается в ножичек, который помогает заготавливать всю консервацию и теперь добрался до выпечки. Так что я только руководила этим процессом, а именно с листочка читала ингредиенты торта.

Берем:
Масло сливочное - 150 г
Яйцо - 3 шт
Сахар - 1 стакан
Разрыхлитель теста - 1 пакет
Мед (жидкий) - 3 ст. л.
Ванильный сахар - 1 пакет
Соль - 0,5 ч.л.
Мука - 2,5 стакана
Яблоки (любые) - 500 г
Порезать яблоки на среднемелкие кусочки.  Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром, добавить соль, размягченное  масло, взбить. Добавить мед, муку. В тесто выложить яблоки и тщательно перемешать. Выложить тесто в смазанную маслом форму.  Поставить в разогретую духовку на 35-40 минут. Аромат - бесподобный! На всю Волочаевскую! И благодаря меду, долго не черствеют коржи. Но поверьте,  у вас они даже не успеют сделать это.  Разрезаете пирог на две части. Крем сметана+ сахар+ванилька. Все! Кушать подано! Тортик "Шикарная простота" не тает на губах, а мирно поживает в довольных животиках:-)
Вот так я тихонько зашла утром в родной методический и увидела...сюрпрайз от Деда Мороза??? А... Семен Семеныч...Август на дворе... От креативщиков родной библиотеки!

Вообщем, я к народу с сюрпризом, а в ответ у них свой сюрприз: "На, получи методист гранату!" Так  еще не разрешали на работе открывать, а только в домашних условиях.Хм, наивные:-)
Мое удивление, как говорится, на лицо:-)

И вот так теперь "Выпьем за любовь!"

Дегустация тортика прошла на отлично! Это я вам как сисадмин заявляю!

... Тепло на душе яблочной Львицы от дружеских поздравлений... Я благодарна всем друзьям - реальным и виртуальным, всем, кто оставил свои пожелания во всевозможных социальных  сетях, всем, кто смог дозвониться ко мне, всем родным и близким людям за то, что в мой день подарили мне частичку своего доброго сердца. Я думаю, что от количества "нажелаемого" здоровья я запаслась им прочно и надежно на год вперед, от счастья и любви у меня уже начинает кружиться голова, а от загаданных финансов я завтра не смогу отбиться и обязательно  устрою всем вам, мои дорогие, блоггерско-реальную вечеринку!  Я вас очень люблю!
И пусть ваши желания тоже обязательно сбываются!   ... Даю установку!